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小美鹰嘴豆豆浆

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人做过这道菜

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爱做饭的四川妹子

鹰嘴豆英文chickpea。

近来几年盛行起来的食品。好处可就太多啦,控糖减肥、低敏高蛋白、营养富厚,低GI等等……让人听了异常异常心动。

在一次中东摒挡分享会上据说它做的鹰嘴豆泥,超好吃(「・ω・)「嘿!下次必然要试试。

用料

鹰嘴豆

60克

800克

15克

小美鹰嘴豆豆浆的做法

60克干鹰嘴豆,加水住宿泡透。

第二天早上,60克的干豆子泡了今后就刚好是120克足足的。120克泡豆子+650克水30分钟温度100速率1正转。(假如上面要蒸点鸡蛋,红薯,玉米,馒头这些的话,温度用Veroma)

豆子煮好今后,3分钟速率10正转(不要温度)打磨豆浆。打磨好的豆浆此时此刻对照浓稠,可以加150克-300克冷开水,15克冰糖粉。2秒速率5调和一下。厚味的鹰嘴豆豆浆就完成啦。

假如100℃煮豆子,打磨后加150克水,着末出来便是这样4杯浓浓的豆浆,够一家4口人食用!

小贴士

1,豆子必然要泡,第一去除嘌呤,第二出浆率高,第三豆浆好喝!

2,做豆浆永世都是先煮豆子,再打磨,打磨好的豆子再加热,可能80℃就濮得只剩下空锅和一个全是豆浆的灶台和厨房。

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