全麦燕麦饼干

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木亭子96

这款康健型饼干分外添加了燕麦、坚果仁及全麦粉,咬一口,倍感厚味康健。

用料

无盐黄油

100克

黑糖

65克

少许

鸡蛋

1个(带壳大年夜约65克)

喷鼻草精或喷鼻草糕

少许

全麦粉

100克

燕麦

80克

核桃仁或大年夜杏仁等坚果

50克

蔓越莓干

30克

泡打粉

2克

肉桂粉

1克

裹外面的燕麦

30克阁下

全麦燕麦饼干的做法

燕麦与核桃仁、大年夜杏仁一路放入平底锅略炒一下,再放入摒挡解稍稍搅打成粗颗粒。(没有摒挡机就用剪刀把大年夜颗粒坚果剪剪碎也可以)

将室温软化的黄油用电动打蛋器搅打顺滑今后,加入黑糖和盐继承叮咛。

黄油平分两次加入蛋液平均叮咛,再加入喷鼻草精搅打平均。

黑糖颗粒险些消融后竣事叮咛,加入全麦粉、肉桂粉和泡打粉,以及打坏的燕麦和坚果仁,用橡皮刮刀以不规则的偏向切拌。

大年夜致拌匀后,加入蔓越莓干切拌成面团。

将面团分为20克一个的小面团后滚圆,然后把滚圆后的面团轻轻用手按压一下,使其外面都平均沾上燕麦后摆入烤盘。

将烤盘提前预热至170-180度,烘烤约20分钟。

小贴士

1、裹外面的燕麦不用打坏。

2、没有黑糖可以用红糖代替。

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